lunedì 11 agosto 2014

Un piatto veloce per le vacanze: Spiedini di salsiccia e mele


di Antonietta Pasqualino Di Marineo
Vacanze?! Ecco, ci siamo, anche io faccio una pausa! Però che fatica!
In realtà, la prima settimana di vacanza è stata un susseguirsi di impegni famigliari, ho quindi cucinato, anche tanto, ma senza avere il tempo di documentare, tranne questi piccoli spiedini... Per fortuna ho ancora dei giorni di vera vacanza!
Spiedini di salsiccia e mele
Ingredienti per 6 persone:
salsiccia 400 g
mele 4
olio 5 cucchiai
- tagliare a pezzetti la salsiccia
- tagliare a pezzi la mela
- rosolare i pezzi di salsiccia in una padella con qualche cucchiaio di olio
- togliere la salsiccia e rosolare la mela per pochi minuti
- fare dei piccoli spiedini
- servirli tiepidi
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