di Piazza Marineo
MARINEO. L’Antica Hostaria di Sabino Cangialosi tra i migliori 15 ristoranti della Sardegna.
La Guida d’Italia dei Ristoranti de L’Espresso 2014 ha assegnato 14 ventesimi di punti al ristorante l'Antica Hostaria di Sassari, gestito da Sabino Cangialosi, chef originario di Marineo. Cangialosi propone nel menu i sapori della terra d’origine, anche se la sua la sua tende ad essere una cucina moderna ed elegante. Accanto alle tartare al cioccolato amaro e ai risotti con speziatura di caffè vengono, infatti, proposti piatti tradizionali sardi e siciliani, resi leggeri e raffinati, come i culurgionas ogliastrini e la pasta con le sarde.
