
di Piazza Marineo
MARINEO. Paul Connett, professore emerito di chimica ambientale all’Università St. Lawrence di Canton, New York, è il teorizzatore della strategia Zero Waste (Rifiuti Zero).

Nella Sicilia arcaica il pane scandiva l’esistenza umana dal primo vagito all’ultimo respiro. Ni porta pani a la casa? Massima che applicata rigorosamente interdiceva ogni miglioramento materiale, sia pubblico che privato, ma serviva a impinguare le rendite delle famiglie. Ora, se portare pane a casa significava per alcuni accumulare avidamente «roba», per moltissimi altri equivaleva a mangiare, attutire i morsi della fame, nulla di più. (leggi)
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